প্রচ্ছদ » লাইফ স্টাইল » স্বাস্থ ও খাদ্য » শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর করতে যা খাবেন

শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর করতে যা খাবেন

 স্বাস্থ ডেস্ক, বাংলা ইনিশিয়েটর, ঢাকা

সুস্থ থাকার জন্য প্রতি দিনের ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট থাকা যেমন জরুরি, তেমনই ভিটামিন, মিনারেলও প্রয়োজনীয়। আর এই মিনারেলের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ক্যালসিয়াম। আমাদের হাড়, দাঁত সুস্থ রাখতে সাহায্য করে ক্যালসিয়াম। কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রেই আমাদের শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দেখা যায়। যার জন্য সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। শরীরে ঘাটতি মেটাতে ডায়েটে রাখা উচিত কিছু খাবার যা প্রাকৃতিক ক্যালসিয়ামের উৎকৃষ্ট উৎস।

সবুজ শাক সবজী: এক কাপ সবুজ শাক সবজীতে ২৬৮ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। সেই সঙ্গে ভিটামিন এ থাকায় সবুজ শাক সবজী দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখতেও সাহায্য করে।

বিনস: সব রকম বিনসে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম থাকে। এক কাপ বিনসে ১২৭ মিলিগ্রাম থেকে ১৭৫ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যালসিয়াম থাকে।

ব্রকোলি: ব্রকোলির ফুল ও কান্ডের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম থাকে। দু’কাপ কাঁচা ব্রকোলি থেকে ৮৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়

পনির: প্রতি দিনের প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়ামের ৭৭ শতাংশ দিতে পারে পনির। এর সঙ্গেই মিনারেল থাকার পাশাপাশি পনির লো ক্যালরি হওয়ায় অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর।

পাতাকপি: এক কাপ পাতাকপি খেলে শরীরে ১০১ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পৌঁছয়। এ ছাড়াও ভিটামিন এ, ভিটামিন সি ও ভিটামিন কে রয়েছে পাতা কপিতে।

বরবটি বা সিম জাতীয় সবজী : ক্যালসিয়াম থাকার পাশাপাশি এই জাতীয় সব্জিতে ৯টি প্রয়োজনীয় অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকে। রোজ ডায়েটে সিম থাকলে শরীর ৮ গ্রাম পর্যন্ত ফাইবার পায়।

স্যামন: এক টুকরো স্যামন মাছ আমাদের প্রতি দিনের ক্যালসিয়াম প্রয়োজনীয়তার ৪৬ শতাংশ মেটাতে পারে।

ফিগ: প্রতি দিন আমাদের শরীরে যে পরিমাণ ক্যালসিয়াম প্রয়োজন হয় তা মাত্রা ৮টা শুকনো ফিগ থেকেই পাওয়া যায়। এ ছাড়াও ফিগে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও ফাইবার।

সিম বীজ: ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি পটাশিয়াম ও ফোলেটেরও উৎকৃষ্ট উত্স সিম বীজ। যা রক্তচাপ কমাতে ও হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

 

সূত্রঃ আনন্দ বাজার

>
বাংলা ইনিশিয়েটরে প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।